گلیسیرین مونو استئارات (gms 40)

مشخصات و ویژگی‌های گلیسیرین مونو استئارات (Glyceryl Monostearate – GMS 40)

نام محصول:  گلیسیرین مونو استئارات (Glyceryl Monostearate) – GMS 40

نام‌های دیگر:  GMS 40، Glyceryl Monostearate، Monostearin

فرمول شیمیایی:  C21H42O4

شماره CAS:  31566-31-1

نوع محصول:  امولسیفایر غیر یونی، پایدارکننده و عامل قوام‌دهنده

کاربردها:

گلیسیرین مونو استئارات یکی از پرکاربردترین امولسیفایرها در  صنعت آرایشی و بهداشتی  است که در تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها، مرطوب‌کننده‌ها، محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می‌شود و به ایجاد بافتی نرم، یکنواخت و پایدار در فرمولاسیون کمک می‌کند.

گلیسیرین مونو استئارات در  صنعت غذایی  به‌عنوان امولسیفایر و بهبوددهنده بافت در محصولاتی مانند نان، کیک، بستنی، مارگارین و محصولات لبنی کاربرد دارد و باعث افزایش ماندگاری و جلوگیری از بیات شدن محصولات می‌شود.

گلیسیرین مونو استئارات در  صنعت داروسازی  در تولید پمادها، کرم‌های دارویی و فرمولاسیون‌های موضعی استفاده می‌شود و به پایداری امولسیون‌ها و توزیع یکنواخت مواد مؤثره کمک می‌کند.

گلیسیرین مونو استئارات در  صنایع پلاستیک و پلیمر به‌عنوان عامل روان‌کننده و آنتی‌استاتیک در فرآیند تولید پلیمرها و پلاستیک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گلیسیرین مونو استئارات در صنعت شمع‌سازی و مواد شیمیایی  برای بهبود ساختار و پایداری محصولات کاربرد دارد.

ویژگی‌ها:

گلیسیرین مونو استئارات دارای خاصیت امولسیون‌کنندگی مؤثر برای سیستم‌های روغن در آب است و باعث افزایش پایداری فرمولاسیون می‌شود.

گلیسیرین مونو استئارات به افزایش قوام و ویسکوزیته محصولات کمک می‌کند و بافتی نرم و کرمی ایجاد می‌کند.

گلیسیرین مونو استئارات با جلوگیری از جدا شدن فاز روغن و آب، پایداری امولسیون‌ها را افزایش می‌دهد.

گلیسیرین مونو استئارات با بسیاری از سورفکتانت‌ها و امولسیفایرهای دیگر سازگاری دارد و به‌راحتی در فرمولاسیون‌های مختلف استفاده می‌شود.

گلیسیرین مونو استئارات می‌تواند به حفظ رطوبت در محصولات مراقبت از پوست کمک کند.

خطرات و ایمنی:

گلیسیرین مونو استئارات معمولاً ماده‌ای کم‌خطر و غیرسمی محسوب می‌شود اما هنگام کار با آن رعایت نکات ایمنی توصیه می‌شود.

گلیسیرین مونو استئارات در صورت تماس با چشم باید با مقدار زیادی آب شستشو داده شود.

گلیسیرین مونو استئارات در حالت پودری ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود، بنابراین از استنشاق گرد و غبار آن باید جلوگیری کرد.

گلیسیرین مونو استئارات بهتر است در محیط خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.

حالت فیزیکی: پودر یا پرک جامد سفید تا کرم‌رنگ

وزن مولکولی: حدود 358.56 g/mol

درصد مونوگلیسرید در GMS 40: حدود 40٪

نقطه ذوب:  حدود 55 تا 65 درجه سانتی‌گراد

حلالیت: در آب نامحلول است اما در روغن‌ها و حلال‌های آلی گرم محلول می‌باشد.

HLB : حدود 3.8